都说欲善其功，先利其器。想要成为美食烹饪达人，一款优秀的燃气灶必不可少!但市面上的燃气灶那么多，到底怎么选呢?今天燃气灶维修网小编就来给大家分享一下如何挑燃气灶以及燃气灶使用常识。

一、燃气灶挑选要点

1、大火力

这几年猛火灶受到广大厨房爱好者的青睐。挑选猛火燃气灶时，很多人会陷入一个误区，就是认为高热负荷值就是大火力，但其实高热负荷并不等于大火力，还要看热效率，热效率是衡量热量被锅具有效吸收的指标。一款真正的猛火灶必须同时满足热负荷≥4KW且热效率≥ 63%，这样才能真正实现猛火又节能。

2、易清理

燃气灶是厨房里最容易藏污纳垢的地方之一。日积月累的使用，使得灶头囤积了很多油渍污垢，如果清理不当，就会导致灶具堵塞、燃烧不均匀或者火力减弱等问题，严重影响燃气灶的使用体验。所以挑选燃气灶，最好买易清理、易拆洗的灶具，用起来省心省事。

3、安全性

我们常常会看到厨房火灾、爆炸的事故报道，灶具质量不佳或使用不当，都会造成很大的安全隐患。挑选燃气灶，一定要买安全性能高的，比如：具有意外熄火保护装置，可以在溢锅或风吹等造成意外熄火后，自动关闭气源;点火率高，避免因反复点火造成事故等。

二、燃气灶的使用方法

1、灶具使用中，在如发现熄火，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气具开关是否全部关闭，将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房间窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。

2、明确气源，购买具有自动熄火保护装置的燃气灶。在使用燃气前必须作好一切准备，切莫马虎或忙乱。按顺序先将燃气管道上的灶前阀门打开，再按下点火装置。安装好后，请在使用燃气灶具前应认真阅读产品说明书。使用燃气时，应该有人照看，随时注意燃烧情况，按实际需要调节火焰。

3、燃气灶与管道间如采用胶管连接方式，要经常检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象，方法是用皂液涂抹，连续吹气泡处即为漏气点;燃气软管弯曲半径应大于5厘米，否则弯曲处易老化开裂;软管的使用寿命一般为18个月，老化的应及时更新。

4、燃气表、灶严禁安装在卧室内，也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉。这是因为燃气管道里充满着燃气，一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来，就会使人燃气中毒甚至死亡。另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和易燃易爆物品，以防火灾和爆炸事故的发生。

5、民客户及公共建筑的一切燃气设备不允许私自拆装或迁移、如果客户私自拆装会破坏设备及供气系统的严密性，燃气泄漏出来就会酿成严重事故。燃气灶具使用后要定期进行保养，以保持性能完好;对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。