一、消毒柜的原理

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。

臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。

二、消毒柜发现温度偏高怎么解决

所谓消毒柜温度偏高是指：在柜内空间的中部测试时，温度超过120C.

1、原因：温控器中的瓷米位置偏后，导致柜内的温度偏高;消毒柜在较长时间内不自动停机断电;继电器常开触点熔化，导致柜内温度偏高。

2、检修方法：

(1)打开消毒柜背板，逆时针旋转标准螺钉，让瓷米前移，使柜内温度同刻度盘上的指示温度相当。

(2)若是温控器触点熔化，造成了柜内温度过高时，可用薄刀片把动触点与静触点分开，再用细砂纸打磨触点，使其重新接触良好，若不行，应更换新温控器。

(3)若是继电器常开触点熔化，导致柜内温度偏高，应更换同型号的断电器。

三、消毒柜内温度偏低的原因及解决办法

1、观察一下消毒柜内远红外线石英管表面状态，若其表面呈红色则其发热元件正常，反之则说明发热元件被烧坏。

解决办法：若出现这种情况，只需切断电源，卸下损坏发热元件，换上一个尺寸规格相同的新管即可。

2、温控器失灵了，在没达到规定温度的情况下就提前停止工作。

解决办法：只要卸下温控器，按原来的规格进行更换。

3、由于发热元件上导电接线氧化，导致了线路接触不良从而使发热量不够。

解决办法：出现这种情况，可以把发热元件卸下，用砂纸将表面的氧化层清除干净，再牢固得安装回去，问题就解决了。